Les Artisans

Tous deux Européens, les propriétaires Patrick Augier et Caroline Marelli forment une équipe unie et font preuve d’une belle complicité, autant dans la vie qu’au travail.

Habités par la culture de la confiserie, ils sont en affaires depuis plus de 35 ans en cuisine et en pâtisserie.

Grands voyageurs, ils ont habités notamment dans les Antilles. Depuis 2000, le couple passait ses vacances au Québec et c’est alors qu’il est tombé en amour avec notre belle province.

Résidents du Québec depuis 2006, ils ouvraient, deux ans plus tard, une magnifique boutique, « Aux petites douceurs », sise au même emplacement que«La Nougaterie». On y retrouvait des produits du terroir, des créations québécoises et, comme son nom le dit si bien, « des petites douceurs ».

L’idée est venue quelques années plus tard de produire toutes ces petites gâteries qu’ils offraient à leur boutique. Ils concoctent leurs douceurs avec amour et passion, grâce à des années de recherche en France. Ils marient leur expérience et leurs connaissances avec celles de Cécile, la maître en confiserie et chocolaterie.

« La Nougaterie » est avant tout une confiserie et elle nous offre plusieurs autres produits où tout est fait maison.

Leur fabrique est située sur la magnifique Île d'Orléans. On peut aussi se procurer tous leurs petits délices partout dans la province de québec et même en Ontario.

Petite note intéressante : Le nougat est très prisé par beaucoup de sportifs, à cause de sa grande valeur énergétique et son faible taux de calories.

© 2020 La Nougaterie Québec.